据相关期刊报道，比如：张琳杰等《日粮中添加杜仲素对鸡蛋品质的影响》；李龙凤等《发酵杜仲叶粉对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇和脂质代谢的影响》；段明房等《发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及言肠欲生物的影响》；李文华等《杜仲防治蛋鸡脂肪肝综合征的试验研究》。

实验中报道了：

（1）杜仲叶能显著增加蛋壳的重量及蛋壳比例，从而减少蛋品蛋壳破损；

（2）杜仲叶能增强鸡蛋中蛋白质及叶黄素、胡萝卜素的沉积，从而加深蛋黄颜色,增加蛋白质比例；

（3）杜仲叶提取物可显著降低蛋鸡血液TC（总胆固醇）、TG(甘油三脂)、LDL(低密度脂蛋白)的浓度(P<0.05),这三项的降低对人体健康有利。

（4）杜仲叶提取物显著增加血液中HDL（高密度脂蛋白）的浓度(P<0.05)，而据相关报道,高密度脂蛋白可以延长人的寿命。

（5）实验还报道了，试验组Ⅲ中鸡蛋的硒含量为0.3412g, 达到了国家规定的富硒鸡蛋标准(0-3～0.5g)。而硒是人体必需微量元素之一具有提高机体*力、延缓衰老、抗氧化等诸多生理功能的成分。