葡萄糖氧化酶 新型饲料酶制剂的生理功能

葡萄糖氧化酶因其**无毒副作用而被广泛应用于食品、医药、饲料等行业,能够替代部分抗生素或降低抗生素使用量,具有脱氧、杀菌的作用；能够提高机体的*力并可促进机体生长,不会产生菌体抗药性或药物残留。作为一种新型饲料酶制剂,葡萄糖氧化酶的生理功能主要表现在以下几个方面。

1消除肠道病菌生存环境,减少致病菌感染

葡萄糖氧化酶在进入动物胃肠道后以葡萄糖作为酶解底物,生成葡萄糖酸和过氧化氢,其中葡萄糖酸内酯可以自发水解成葡萄糖酸,具有酸化剂相似的作用；

过氧化氢具有广谱杀菌作用,可以起到抑制大肠杆菌、沙门氏菌等致病微生物生长繁殖的作用。

葡萄糖氧化酶的抗氧化功能,对预防和解除霉菌毒素中毒有很好的效果,可以促进动物消化道健康,提高动物对饲粮的消化利用。

2改善肠道酸性消化环境

葡萄糖氧化酶催化葡萄糖生成的葡萄糖酸可在肠道内发挥酸化剂和微生态制剂的双重作用,可使胃内食糜pH值降低,从而创造酸性环境,激活胃蛋白酶,有利于蛋白质、矿物质、维生素等营养成分的消化吸收,促进益生菌的增殖；

而有益菌大量增殖会形成微生态竞争优势,增强其他消化酶的生物活性,改善肠道菌群,促进肠道蠕动,提高营养物质的利用率,从而提高饲料转化效率。

葡萄糖氧化酶还可提高饲料适口性,在动物出现拒食、厌食、消化不良、腹泻时添加，可使动物迅速恢复正常采食。

3保护肠道上皮细胞完整,控制疾病暴发

处于应激或病理状态的动物会产生大量自由基,当自由基**过机体自身的清除能力时就会破坏肠道上皮细胞。

添加了葡萄糖氧化酶的畜禽饲料可以清除这些自由基,因为葡萄糖氧化酶具有氧化还原作用,能保护肠道上皮细胞的完整性，阻止大量病原菌的入侵,提高*力，促进动物健康快速生长。

4解除霉菌中毒和药物中毒

在潮湿、高温季节,饲料和原料容易发生霉变,产毒霉菌生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物霉菌毒素会破坏动物肠道健康。

在粮食或饲料中添加葡萄糖氧化酶能够解除霉菌毒素中毒。

当葡萄糖氧化酶进入动物消化道后,一部分会进入肝脏,加速肝脏内的氧化还原反应,使毒性成分的代谢加快,从而使畜禽霉菌毒素中毒得以解除。

5改善饲料品质,降低氧化风险

葡萄糖氧化酶可消耗饲料中的氧气,氧气的消耗不仅抑制了微生物的生长,还减少了饲料营养的损失,同时能防止饲料中的油脂酸败变质,起到防霉剂和抗氧化剂的双重作用,从而改善饲料品质，延长饲料保质期。