葡萄糖氧化酶在作用过程中消耗氧气,由于大部分肠道病原菌都是耗氧菌,大部分有益微生物都是或兼性,
因此,葡萄糖氧化酶在肠道中消耗氧气有助于增殖有益菌,抑制有害菌,达到维持肠道菌群平衡,保证动物健康的目的。
一、葡萄糖氧化酶产品作用
1、抑制肠道病原菌,减少致病菌感染。
在有氧的条件下,葡萄糖氧化酶催化葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢。
浓度达到一定程度时,可以直接抑制杀灭大肠、沙门氏菌、葡萄球菌等病原菌。
2、保持肠道菌群生态平衡,抑制有害菌感染。
葡萄糖氧化酶可消耗肠道中大量的氧气,消耗氧气使肠道保持厌氧环境,促进乳酸菌类增殖,抑制大肠、沙门氏菌等有害菌的繁殖。
3、改善肠道酸性消化环境,促进动物消化吸收,提高日增重。
葡萄糖氧化酶可产生葡萄糖酸,葡萄糖酸可降低胃内PH值,有效抑制有害菌繁殖,促进有益菌生长,还能激活胃蛋白酶活性,有利于蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的吸收。
葡萄糖酸被乳酸菌利用后,可以产生更多的短链脂肪酸,短链脂肪酸是肠道微生物的主要能量来源,从而显著提高畜禽日增重。
4、解除霉菌中毒,减少饲料霉菌危害。
葡萄糖氧化酶作用于霉菌羟基,改变霉菌的基团结构,抑制黄曲霉菌、黑根霉等产毒霉菌的生长,有效清除霉菌引起的机体体内自由基,减少霉菌对动物肝什、胸腺等器的危害。
5、提高畜禽*力,增强抗病力和抗应激能力。
葡萄糖氧化酶可以提高动物特异性和非特异性*力,改善机体*系统功能,增强机体的抗病能力,减轻天气改变、转群、运输等应激对畜禽改善状况的影响。
什么是葡糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是一种通过分子氧作用将β-D-葡萄糖催化生成葡萄糖酸和H2O2的一种黄素糖蛋白。
目前主要从黑曲霉和青霉中分离,其中从青霉中分离的葡糖氧化酶表现出更好的优势。
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葡萄糖氧化酶是一种氧化还原酶,在分子氧的存在下,专一的氧化β-D-葡萄糖生成D-葡萄糖酸内酯,同时消耗氧,生成过氧化氢;
过氧化氢在过氧化氢酶的作用下生成水和1/2氧,而后水又与葡萄糖酸内酯结合产生葡萄糖酸。
在此过程中,葡萄糖氧化酶的特点是能够消耗氧气,催化葡萄糖氧化,终产物是葡萄糖酸。