蛋鸡产蛋后期的生产性能下降和蛋品质差用杜仲叶提取物

本试验旨在研究杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响。

采用单因素试验设计，选择产蛋率和体重相近、健康状态良好的420日龄海兰褐蛋鸡1 200只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复50只。

对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加100、200和300 g/t杜仲叶提取物。预试期1周，正试期8周。

结果表明：

1)与对照组相比，试验组的破软蛋率和死淘率均显著降低(P<0.05)。

2)与对照组相比，试验*56天，试验组的蛋壳厚度、蛋壳强度均显著增加(P<0.05)，蛋黄胆固醇含量较显著减少(P<0.01)。

3)与对照组相比，试验组的血清**氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性较显著升高(P<0.01)，血清丙二醛含量较显著降低(P<0.01)。

综上，饲粮中添加杜仲叶提取物可降低产蛋后期蛋鸡死淘率和破软蛋率，增加蛋壳厚度、蛋壳强度，降低蛋黄胆固醇含量，改善机体抗氧化能力。

随着我国经济的发展，居民生活水平的提高，人们对绿色、安全、无抗鸡蛋的需求日益增加。

蛋鸡养殖中，常因饲养环境、饲养管理、营养水平差等导致蛋鸡生产潜能得不到充分发挥，养殖户往往忽视产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋品质；

随着蛋鸡周龄的增加以及营养、环境、疾病等因子影响的积累，导致蛋壳破损严重，蛋壳表面残留大量可见和不可见的粪污等，鸡蛋易被微生物污染，蛋鸡机体抗氧化能力及抗病力逐渐下降。

针对蛋鸡产蛋后期的生产性能下降和蛋品质差等问题，目前未见杜仲叶提取物的相关报道。

因此，本试验旨在研究饲粮中添加杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响，以期为产蛋后期蛋鸡健康和配制蛋品质改善型蛋鸡饲粮提供理论依据。

杜仲素是什么？

(1)杜仲，*四纪冰川侵袭后残留下来的古生树种，我国特有的珍贵树种，具有“活化石植物”美名。其富含绿原酸、黄酮类化合物、多糖等，具有抑菌、抗应激、抗氧化、清除自由基、增加消化酶分泌、促进生长和改善肉质等功效。

(2)杜仲素，为杜仲叶提取物，新型饲料添加剂，符合饲料卫生要求，无药残、无休药期。是采集杜仲鲜叶，采用生物技术破壁萃取，经浓缩、喷雾干燥而成的一种褐色、可溶性粉状物。杜仲叶提取物具有**、多功能、生物安全等特点。

(3)杜仲素主要成分：

绿原酸≥3.5%，杜仲黄酮≥8%，杜仲多糖≥20%。

杜仲叶提取物中的绿原酸、京尼平苷可促进胆汁分泌；

黄酮类化合物可促进成骨细胞增殖，加速成骨细胞分化和矿化。

杜仲叶中的皂苷、生物碱、多糖等可增强*细胞功能，活化*器官、*系统，促进抗体生成。